Faii_Natnista 24 กันยายน 2563 ( 14:30) คีโต (Ketogenic Diet) หรือการลดน้ำหนักด้วยการกินไขมัน การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้มีกฎเหล็กเพียงข้อเดียวนั่นคือ ลดคาร์โบไฮเดรต งดน้ำตาล ด้วยกฎข้อเดียวนี้ ทำให้การลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ดูเหมือนจะง่าย แต่ความจริงแล้วในอาหารทุกชนิดมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลอยู่ไม่มากก็น้อยโดยที่เราอาจจะไม่รู้ วันนี้เราจะมารวบรวมผักที่คนกินคีโตสามารถกินได้และผักที่ควรกินคีโตควรเลี่ยง ผักที่คนกินคีโตสามารถกินได้ ผักที่คนกินคีโตสามารถกินได้จะเป็นผักจำพวกที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยเพื่อให้ตรงกับกฎเหล็กของ Ketogenic Diet เราได้ยกตัวอย่างผักที่สามารถกินได้มาให้แล้ว ไปดูกันเลยดีกว่า 1. ผักใบเขียวทุกชนิด ยินดีด้วยกับคนที่ชอบกินผักใบเขียวด้วยค่ะ คุณได้ไปต่อ ในผักใบเขียวมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อย คุณค่าทางโภชนาการสูงและแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ผักใบเขียวบางชนิด เช่น กะหล่ำปลีและคะน้ายังมีสรรพคุณในการช่วยลดไขมันและปริมาณคอเลสเตอรอลในร่างกายอีกด้วย 2. มะเขือยาว มะเขือยาวเป็นผักที่มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตน้อยแต่มีสรรพคุณเยอะมาก ไม่ว่าจะเป็นการช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลผ่านลำไส้หรือการช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานปกติ มะเขือยาวสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะต้ม ผัด หรือทอด การกินมะเขือยาวอาจทำให้การกินคีโตน่าเบื่อน้อยลงก็ได้ 3.
ประโยชน์ของมะเขือเทศรักษาสิวได้ ทำได้ง่ายๆ เพียงฝานมะเขือเทศบางๆ แล้วนำมาพอกหน้า หรือแปะบริเวณหน้า 17. มะเขือเทศช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟันได้ 18. มะเขือเทศใช้ขัดเครื่องเงินได้ โดยมีคุณสมบัติคล้ายกับมะขามเปียก ที่ช่วยให้เครื่องเงินใสแจ๋วเหมือนใหม่ 19. เปลือกมะเขือเทศใช้ตกแต่งจานอาหารได้ โดยปอกเปลือกมะเขือเทศเป็นเส้นๆ นำมาม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบได้อย่างสวยงาม 20. สรรพคุณของมะเขือเทศป้องกันหืดหอบได้ จากการวิจัยพบว่ามะเขือเทศช่วยร่างกายต่อสู้กับโรคหืดหอบได้ จึงเหมาะเป็นอาหารของผู้ป่วยโรคหืดหอบ 21.